Tritacarne varsavia

In alcuni esercizi di ristorazione è necessario schiacciare carne congelata. Quindi devi equipaggiarti con l'equipaggiamento necessario per l'ultimo piano, chiamato lupo. Tali lupi sono una macchina elettrica piuttosto grande, che occupa una grande entrata per l'inserimento del corpo in una costruzione congelata, e in un piatto usato per la sua triturazione per quantità più brevi.

Titan gel

Questo gioco è giocato da una forte influenza sulla carne congelata. Come sappiamo, i prodotti surgelati sono davvero difficili, ma non richiedono il taglio con un coltello affilato - si rompono in piccole parti sotto l'influenza di un forte impatto o pressione. Esattamente questo è ciò che accade al corpo dei lupi, il cui servizio si basa sul giusto principio del funzionamento di un tritacarne.

I lupi per il corpo congelato erano fatti di qualità eccezionalmente eccellente, sani e salubri, non molto sensibili ai danni meccanici. Sono usati per schiacciare la materia dura, cioè la loro costruzione deve essere più resistente di quello che costituiscono. I lupi per la gastronomia sono principalmente causati dalla ghisa, materiale che garantisce la durata del dispositivo. Sono alimentati elettricamente e il costo di un tale dispositivo è di circa un migliaio e mezzo in negozi professionali con attrezzature per la ristorazione. Nel caso di imprese già pronte, c'è una spesa necessaria, perché in tali condizioni la necessità di rompere le carni precedentemente congelate è molto comune, e quindi solo una tale macinazione sottoposta a trattamento termico. Inoltre, in aziende selezionate, per il modello di lavorazione della carne, vengono divisi in congelati e quindi confezionati in una lamina specifica, perché scongelare la carne per macinarli e poi congelare di nuovo è diversa con gli standard sanitari-epidemiologici. Per tagliare carne nuova o scongelata, ci sono alcune altre macchine che sono ora destinate alla macinazione di carne tenera, la loro struttura e la loro posizione in movimento sono anche diverse. I lupi per carne congelata sono di solito macchine di dimensioni relativamente grandi, quindi non vengono utilizzati in condizioni di casa