Recensioni tritacarne clatronic fw 3506

Un lupo di carne, quindi, nient'altro che una macchina utilizzata per macinare e macinare carne cruda, cotta o congelata che viene sottoposta a ulteriore lavorazione (produzione di salsicce. Perché il dispositivo viene utilizzato in hotel, ristoranti, supermercati, strutture di ristorazione e strutture di ristorazione di massa, dove la quantità di carne trasformata è immensamente maggiore rispetto al campo domestico, dimensioni (gole con coclea e set di taglio - reti, sottaceti, coltelli e parametri (prestazioni , diametro del setaccio, velocità di rotazione, apertura della gola, potenza, alimentazione del lupo al corpo devono soddisfare le esigenze del processore.

Una grande selezione di lupi sul mercato ti consentirà di scegliere il dispositivo giusto per le esigenze della struttura, grazie alla quale il palcoscenico per la creazione di piatti viene abbreviato (macinando diversi chilogrammi per un po ' e non richiede un notevole costo di sforzo fisico. I lupi hanno una forma semplice, gli elementi possono essere rapidamente smontati, il che facilita notevolmente la gestione, la pulizia e il mantenimento della pulizia, migliora le condizioni igieniche. Il dispositivo realizzato in acciaio inossidabile solido o leghe di alluminio, alta classe di lavorazione determina la grande durata della macchina. Come tutte le attrezzature utilizzate nel settore alimentare, i lupi devono soddisfare la fiducia CE e le condizioni di igiene del lavoro. Operazione del lupo: la carne per macinare le pieghe nella gola, quindi dopo aver premuto con uno stantuffo in polipropilene, ad esempio, viene pompata alla vite di lavoro e da lì al mondo del taglio. L'unità di taglio forza la carne nella maglia della maglia e quindi la cesoia con l'aiuto di coltelli incorporati. La carne dopo la miscelazione viene mescolata con il ripieno, quindi confezionata in involucri o confezioni sottovuoto e sottoposta a ulteriore lavorazione, in relazione al tipo di prodotto finale: salsicce o carne cruda sottovuoto. Le reti con un nuovo diametro della maglia e i coltelli sono messe in relazione alle specie di carne. I lupi possono essere organizzati con altri accessori che permetteranno, ad esempio, ripieni di salsicce, tritare verdure e formaggio. Questo è un dispositivo popolare, disponibile a prezzi moderati, combinato in posizioni gastronomiche, dove la produzione di salsicce o piatti di carne non esiste per una tale differenza quando in ampi impianti di produzione, garantisce prodotti più sani che non contengono conservanti e altri miglioratori.