Contenitori sottovuoto calorici

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Sebbene il confezionamento sottovuoto sia più spesso attribuito a negozi di grandi dimensioni, aziende di catering e ristoranti, anche più spesso i singoli clienti sono alla ricerca di dispositivi che offrano loro una durata di conservazione prolungata. Borse speciali, contenitori per il vuoto e accessori per il confezionamento sono ancora adeguati alle loro esigenze, consentendo il confezionamento di piccole quantità di cibo.

L'accessorio domestico per l'imballaggio sottovuoto può utilizzare speciali sacche di conservazione sottovuoto o semplicemente utilizzare contenitori sottovuoto in plastica. Nel caso di contenitori, solitamente vengono utilizzate pompe a mano speciali, che aspirano aria non necessaria dal contenitore e forniscono chiusura ermetica. Un metodo di azione simile può essere utilizzato per chiudere le bottiglie con tappi speciali a vuoto. Di solito sono di dimensioni universali, quindi possono anche essere combinati per chiudere le bottiglie con il vino, quando anche per le bottiglie con olio o aceto balsamico. La chiusura sottovuoto del flacone prolunga la durata del contenuto - dopo la chiusura sottovuoto il vino è sicuro di essere posizionato anche per più di 20 giorni. Per il confronto, il vino in una bottiglia aperta può essere conservato ad una velocità elevata per 2-3 giorni.

Per uso domestico, possono essere allo stesso tempo dispositivi personalizzati come multivac, andando a conservare il cibo in sacchetti separati. Lo stoccaggio di alimenti in sacchi aumenta il tempo di conservazione, a seconda del tipo di materiale e del luogo in cui verrà indossato (temperatura ambiente, frigorifero o congelatore, il tempo di conservazione è pari a quattro volte. Nei sacchetti sottovuoto è possibile conservare prodotti sfusi, come caffè o tè, alimenti trasformati, ma anche verdure, carne e carne. La carne confezionata sottovuoto probabilmente vive conservata nel congelatore a una temperatura piuttosto bassa per un massimo di 26 mesi. Un ulteriore vantaggio del confezionamento sottovuoto con buste è il fatto che non sono interessati allo spazio elevato.