Accessori del negozio di abbigliamento usati

Per allestire un macellaio e un negozio di carne e salumi, è necessario prima di tutto equipaggiarlo. Quali attrezzature, apparecchi e attrezzature sono validi nel negozio con i risultati delle carni?

Prima di tutto, dovrebbe acquistare frigoriferi, congelatori e frigoriferi, in cui immagazzina e costruisce prodotti a base di carne in vendita. Esistono molti modi di stoccaggio a freddo che funzioneranno in un impianto: banconi, scaffali, armadi e vetrine refrigerate. Lo stesso vale per gli strumenti di congelamento in cui la carne è protetta - tra questi si chiamano siti, congelatori, isole o congelatori. Una buona idea, soprattutto nei punti vendita più piccoli, è l'acquisto di frigo-congelatori che fungono da magazzino per un lotto di merce molto grande.

Il prodotto aggiuntivo merita di essere protetto non solo nel magazzino, ma anche in un piccolo magazzino nella sala vendite. Viene presentato sotto la mostra, grazie al quale è facile integrare l'articolo sugli espositori. Allo stesso tempo, è necessario disporre di un contatore di spedizione su cui le merci girano e imballano. Nelle carni più veloci e nei negozi di carne fredda, è inoltre necessario istituire una cella frigorifera con una normale temperatura bassa, che preveda lo stoccaggio delle merci.

L'attrezzatura rimanente nella macelleria deve includere coltelli affilati, macellaio e una mannaia e un'affettatrice. La bilancia dovrebbe essere un display adeguatamente pesante e visibile, in modo che sia il venditore che l'uomo possano vedere il risultato della pesata. Tuttavia, è necessario un blocco macellaio con un trituratore per porzionare la carne con l'osso. È anche con i coltelli per il taglio della carne, inoltre, non vale la pena rimpiangerli. Con un buon cambio, l'affettatrice dovrebbe regolare lo spessore della patch. Idealmente, se i coltelli da taglio sono preparati in acciaio al carbonio cromato o fossimo inossidabili. Tali affettatrici per affettatrici dureranno per molti anni.

Inoltre, è necessario dotarsi di un lupo del corpo, fornendo carne per la macinazione sulle esigenze del cliente. Sebbene non costituisca un elemento serio delle attrezzature del negozio. In aggiunta a quanto sopra, vi è anche un registratore di cassa fiscale, agenti di pulizia, pulizia e insetticidi, contenitori per lo stoccaggio di merci e mobili per negozi supplementari. È utile installare l'aria condizionata, che è necessaria nell'appartamento della giusta temperatura nella classe di vendita, specialmente in estate. C'è più illuminazione che può migliorare significativamente i risultati di vendita. L'illuminazione speciale enfatizza il colore naturale dei corpi e delle carni fredde che si trovano sul display.